スタッフ紹介

鳥珍や片町本店店長にしてオーナーの和田です。
「焼き鳥屋が、普通に焼き鳥だけ売ってても面白くない」と思い立ち、長年の研究の末に元祖金澤手羽先を開発！美味しい鳥料理でみんなを笑顔にしたいという想いの元、今日も手羽先を揚げています。

旨い手羽先と酒なら片町本店！ご来店おまちしてます！

ノリンこと木橋範久です。
片町店では店長代理と催事部では催事部長を担当しております。
金澤手羽先をより多くの方に召し上がっていただけるよう全国を飛び回っております。

野球部出身なので、体力とノリには自信あり！今日も気合いで金澤手羽先を揚げていきま～す！！

タッキーこと滝口です。
のれんわけ第1号店として金沢駅前の別院通りにオープンしました！
とてもシャイボーイですが、気軽に喋りかけてくださいね。笑

駅前店限定メニューも多数取り揃えていますよ！

まこっちゃんこと野口誠です。
片町本店で4年間修行し、内灘地区で独立しました。
若いスタッフばかりで活気があり、夜遅くまで営業しているので医科大生で賑わっております。

陽気な性格なのでいっぱい絡みに来てくださいね！！

もりの里店で店長している「小野高徳（おの　たかのり）」「山田樹良（やまだ　きよし）」です。
最近まで和食居酒屋で修業してましたが、素敵なご縁があり鳥珍やで働くことになりました。

まだまだ修行の身ですが2人力合わせてもりの里店を盛り上げていきたいと思いますので宜しくお願い致します。

神谷内店で店長している「島田　尚武（しまだ　なおむ）」です。
焼鳥が好きすぎて焼鳥屋を始めました。笑

キンキンに冷えたビールと僕が惚れ込んだ鳥珍やの焼鳥は相性バツグン！！落ち着いた店内でゆっくりとおくつろぎくださいませ(^O^)

松任駅前店で店長している「竹中　徳暁（たけなか　のりあき）」です。

片町本店で半年間修行をしました！今までの和食経験も生かしながら豊富なメニューで松任一の繁盛店にしたいです！

活気あふれるお店にしたいです！！気軽に話しかけてきてくださいね！