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鳥珍や かわら版

福屋 八丁堀本店 出展

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9月3日から6日間は広島県広島市。「福屋八丁堀本店」!!

第34弾

『 加賀百万石 味と技の名品展』...

■会期:9月3日(木)~9月8日(火) 6日間

■営業時間: 10:00~19:30

■会場:福屋八丁堀本店 8階催事場

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昨年の広島催事は土砂災害の影響もありましたが、今年はいいスタートがきれました!
ケントは新店舗オープンの為、キャラバン隊は卒業しました。今回からはノリが1人で全国行脚します。秋の催事シーズンも始まり10月まで予定が入っています。随時お知らせしますのでお近くの催事場までお越しください!(^^)!

銀座三越 出展

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8月18日から6日間は東京都中央区銀座。「銀座三越」!!

第33弾

『 石川フェア』

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■会期:8月18日(火)~8月23(日) 6日間

■営業時間: 10:30~20:00

■会場:銀座三越 地下2階 デリカパーク

http://mitsukoshi.mistore.jp/store/ginza/food/index.html

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定期出展になってきました「銀座三越」地下催事です。毎年ルビーロマン収穫期に開催される石川フェアに今年も仲間入りさせていただくことになりました。ケントはこの催事でキャラバン隊から脱退します。最後なので悔いなく頑張るそうです。ノリは地下4階から売場の地下2階まで商品を運ぶ任務で毎回痩せて帰ってきます(◎-◎;)そんな2人の顔を是非見に行ってやってください(^-^)~

2015年サッポロビールイメージガール・朝比奈恵美さんご来店

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2015年サッポロビールイメージガール・朝比奈恵美(あさひなめぐみ)さんとの記念撮影。

イメージガールにふさわしく可愛らしい方でしたよ(´∀`)

オープニングスタッフ募集

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*「鳥珍や 金沢工大前店」*
+++9月上旬NewOpen!!+++

☆オープニングメンバー大募集☆

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金沢工大生の皆様お待たせしました!!朗報です。
この度、金沢工大近く(チャンピオンカレー本店さん近く)に鳥珍や7号店がオープン決定!!

もりの里店(金沢大学・北陸大学・金沢美大)
内灘店(金沢医科大)
神谷内店(星稜大)

があるのに金沢工大にも出店して欲しい!!とのリクエストにお答えしま~す(^O^)

学生の味方として「安くて美味い!!」をモットーに頑張ります!!お楽しみに(*゚▽゚*)

店長:磯端健斗(ケント)

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*<自己資金0円でオーナーに!>*

自己資金0で「鳥珍や オーナー」になれる「のれん分け制度」

鳥珍やに入社→研修社員として3ヶ月間実務→正社員として接客・調理技術、金銭管理、パート・アルバイトさんの教育と指導を学ぶ→直営店の店長として、経営者としてのノウハウを実践で学ぶ(平均3年~5年)→鳥珍や本部から独立権を得てFC契約を交わす(加盟金0円・保証金0円)

鳥珍や本部と加盟店オーナーは 「信頼関係」で成り立っていて、本当に「のれん分け」による独立のありがたさを肌で感じる事ができ、それが鳥珍やグループだと感じる。 そんな「あったかい」鳥珍やで独立しませんか?

**内灘店・もりの里店はこの制度で独立したお店です。

丸栄百貨店 初出展

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7月9日から6日間は愛知県名古屋市。「丸栄百貨店」!!
 
 第32弾
 
 『 加賀・能登・金沢の物産と観光展』
 
■会期:7月9日(木)~7月14(火) 6日間
 
■営業時間: 10:00~19:00
 
■会場:丸栄百貨店 8階催事場
 
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名古屋で初めての物産展。
 
先月行われた『手羽先サミット2015』で5万人もの手羽先ファンが熱狂したばかり。
 
我々は、手羽先を愛してやまない名古屋に再び来ちゃいました!!
 
手羽先サミットに行けなかった方!!
金賞受賞の『金澤手羽先』が再び名古屋で食べれるチャンスですよ~!!

山形屋本店 初出展

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6月10日から7日間は鹿児島県鹿児島市。「山形屋 本店」!!

第31弾

『 石川県物産展』...

■会期:6月10日(水)~6月16日(火) 7日間

■営業時間: 10:00~20:00

■会場:山形屋本店 1号館地階中央催事

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鹿児島県鹿児島市初出展。
手羽先サミット2015からの疲れもなんのその!鹿児島で楽しみにしているお客さんの元に行って参ります!

鹿児島は金澤手羽先、宮崎は手羽先番長!!こりゃー盛り上がりますね!

http://www.yamakataya.co.jp/kagoshima/201505-73129

『手羽先サミット®2015』金賞受賞

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『手羽先サミット2015』速報

◆グランプリ◆
・手羽先番長(宮崎)2年連続
◆金賞◆
・鳥珍や(石川)
・居酒屋 鶴八(愛知)
・ヤキトリツヨシ(北海道)
・名古屋コーチン 一凰(愛知)
・RUN UP(愛知)
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昨日行われました「手羽先サミット」の人気投票で金賞を獲得したことをご報告いたします。

予想を遙かに超えるレベルの高さとスケールの大きい手羽先世界大会でした。
40店舗がどれも大行列で、用意された手羽先は何と合計[40 万 本]!!!!
人生で一番燃えた戦いでした…笑

グランプリこそ逃しましたが、完全アウェイな状況で金賞穫れたということは金澤手羽先が名古屋でも通用するということを証明できたんだと思います。

声を枯らしながら一緒に戦ったスタッフ
と喜び合えて本当に幸せな2日間でした。金沢からも応援に駆けつけてくれた仲間や遠くから応援してくれた皆さん、本当にありがとうございました!!!!

今後ですが、今までと変わらず1人でも多くのお客様に喜んで頂けるよう精進してまいります。

引き続き、これからも宜しくお願いします。

手羽先サミット2015出場!!

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さて、いよいよ今週末は『手羽先サミット2015』

愛知(27店舗)、大阪(2店舗)、他静岡、三重、兵庫、北海道、広島、大分、石川、宮崎、福岡、韓国、アメリカの計40店舗が名古屋の金山総合駅南口広場に集結し、世界一決定戦が繰り広げられます!

6月6日、7日は金沢では百万石祭り一色。名古屋では手羽先一色なんです!!!!

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その為、片町本店・もりの里店は5日から3日間お休みします。名古屋の方ー!応援お待ちしておりますね~(^O^)

高島屋柏店 初出展

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5月27日から6日間は千葉県柏市。「高島屋柏店」!!

第30弾

『 金沢・能登の銘品展』

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■会期:5月27日(水)~6月1日(月) 6日間

■営業時間: 10:00~20:00

■会場:高島屋柏店 地下2階催事場

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千葉県柏市初出展。
1ヶ月ぶりの物産展です(^^ )
高島屋ではもうお馴染みの金澤手羽先!
柏駅直結なのでフラッとお立ち寄りください(^O^)

「ワイン金沢2015」に出店します。

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ワイン金沢初出店します!!

こんにちは(^O^)「鳥珍や(ちょうちんや)」です。
この度、『ワイン金沢2015』に初めて出店することになりました。
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毎回、お客さんとして参加させていただいていましたが、ワインと鶏料理のベストマッチな所を知っていただきたく喜んで美味しい料理を皆さんにご提供しま~す!!

**メニューのご紹介**
・金澤手羽先(5本) 600円
・さつま知覧どり炭火焼き(100g) 600円
・ピリ辛チキン棒 600円
・手羽先&炭火焼きセット  900円

です。「プレミアムコーナー」の目の前です。よろしくお願いします。